Olha só… agora entendi porque o patrão fica horas e horas na frente do computador… ele fica aqui falando com vocês! Tudo bem? Aqui é a Maria Flor, o Seu Arthur teve que sair para ir ao médico. Inclusive, tadinho, ele estava com uma cara triste… não sei que médico é, mas quando perguntavam da especialidade, ficavam assustado depois que ele levantava a mão direita, apontava o indicador e girava o dedo de um lado para o outro. Todos olhavam para o lado e saíam balançando a cabeça, o Tonhão da cozinha foi pior, ele arregalou os olhos e correu. Não entendo o porquê deles darem chilique!
É bom trabalhar aqui com o Seu Arthur e com os meninos… eu tenho vários trabalhos para realizar, primeiro eu tenho que checar o depósito e as mercadorias, depois tenho que falar com o Seu Arthur sobre o que comprar… e à noite é quando interajo com o público… mas eu gosto mesmo é de fazer experiências na cozinha. Outro dia eu fiz um:
Arroz Carreteiro Preguiçoso… e vocês precisarão dos seguintes ingredientes para prepará-lo:
… 2 xícaras de arroz cozido, pode ser o de ontem, viu…
… 150 gramas de carne seca, dessalgada ou desfiada, caso você não tenha, use bacon picadinho…
… uma cebola média picada… 2 dentes de alho amassados…
… manteiga de garrafa… queijo coalho…
… e pode ser que vocês precisem de água quente, também…
… você prepara refogando a carne ou o bacon até dourar na própria gordura. Você junta a cebola e o alho para deixar murchar. Misture o arroz já cozido, mexa bem para ele absorver todo o sabor do refogado. Se ficar muito seco, pingue um pouquinho de água quente… e agora vem o pulo do gato: quando o arroz estiver bem quente e soltinho, desligue o fogo e jogue uma generosa colher de manteiga de garrafa e um punhado de queijo coalho picadinho em cubos bem pequenos. Abafe a panela por dois minutos. E então a mágica não acontece, porque o queijo não derrete todo, ele vai ficar “puxento” e a manteiga vai dar aquele brilho. Nessa hora, a gente sente o cheiro lá da roça e ele invade a cozinha e depois a casa inteira. Se você for do meu time, finalize usando coentro fresco,… pode ser também salsinha, para ficar mais delicado.
E para sobremesa, eu tenho para vocês; Arroz Doce Sabor Infância… e para prepará-lo você precisará de:
… uma xícara de arroz, lavado e escorrido… duas xícaras de água…
… uma lata de leite condensado… canela em pó…
… uma laranja… e flor de sal…
… 500 mililitros de leite morno… cozinhe o arroz na água até ele ficar macio, depois que a água estiver quase secando, despeje o leite e o leite condensado, preparando em fogo baixo e mexendo de vez em quando para não grudar. Isso é feito até o caldo engrossar e ficar bem brilhante. E agora um segredo, além da canela que vai por cima, antes de desligar o fogo… rale um pouquinho de casca de laranja, só a parte laranja, sem a branca, e jogue uma pitadinha de flor de sal. A laranja perfumará a alma e o sal acordará o doce do leite condensado… o que vocês acharam?!
Espero que vocês tenham gostado da minha companhia, e, como eu disse, é bom trabalhar aqui, o pessoal é bacana e todo mundo se ajuda… apesar que teve aquela vez que fiquei com medo, quando o paciente da Clínica Psiquiátrico Maria Piedosa, o Vicente, fingiu ser garçom. Mas isso é passado e o Malvino sempre está de olho para nos proteger… BEIJÃO para vocês!
Imagem Gerada com IA